Atilio Restaurante

Sueño americano

Pancakes o tostadas de pan Brioche, huevos fritos, tocineta, frutas de temporada y syrup. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Huevos rancheros

Sofrito de vegetales y chorizo, coronado con huevos fritos y aguacate. Acompañado de arepa o pan de masa madre. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

French atilios

Rebanadas de Pan Brioche sumergidos en leche, canela y huevo, Dorado en mantequilla. Servido con frutas, sirope de maple y nutella. Un despertar irresistible. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Pancake supremo

Pancakes esponjosos acompañados de crujiente pollo crispy y tocineta, coronado con syrup y acompañado de queso fundido para que eleves los sabores. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Sabor andino

Caldo de papa con leche y cilantro, acompañado de arepa, queso rallado, natilla y galleta de soda. Tradición andina en cada bocado. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Delicia criolla

Caraotas, carne mechada jugosa, dos arepas, huevo frito, queso rallado, natilla y aguacate. El alma de Venezuela servida en un plato. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Sabores del junquito

Mini cachapas rellenas de queso de mano, acompañadas de cochino frito, queso rallado y natilla. Un homenaje delicioso al junquito. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Orale pancakes

2 Pancakes doblados estilo tacos con queso cheddar, rellenos de huevo revuelto y tocineta bañada en Maple, terminada con cebollino fresco. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Tostada atilio

Tostada de pan brioche dorada en mantequilla gratinada con chorizo y queso asado, 150 gramos de lomito y salsas especiales coronado con huevo frito. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Omelette toscana

Omelette esponjoso relleno de ricotta y espinaca fresca, acompañado de pan de masa madre integral. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Yogurth bowl

Yogurth griego, mermelada frutos rojos artesanal, miel, granola, mix de frutos secos, frutas. (Incluye café americano o jugo de naranja)

Energia keto

Dos Huevos fritos, queso a la plancha, aguacate, chorizo y tocineta, una combinación perfecta baja en carbohidratos para empezar el día con energía y sabor. (Incluye un café americano o jugo de naranja)

Tequeños de queso (6)

Con salsa tártara

Chicharron carnudo

Con arepitas fritas y guacamole

Chorizo a la brasa (2)

Acompañados de yuca al vapor

Tostones con queso de mano

Queso a la plancha

Arepitas fritas mixtas

Arepitas de queso y chicharron acompañadas de natilla

Mini pastelitos de yuca (6)

Rellenos de carne mechada acompañados de salsa tártara y picante

Tajadas con queso de mano

Acompañadas de nata

Ensalada de aguacate y palmito

Ensalada césar con pollo estilo atilio

Mix de lechuga, aguacate, tomate cherry, maíz dulce, tocineta, croutones, queso parmesano, pollo crispy o a la brasa y aderezo césar.

Ensalada primavera

Mix de lechuga, fresa, frutos secos, cubos de queso, pechuga a la brasa, aderezo miel mostaza y queso parmesano

Arveja con costilla y chicharron

Delicia Típica del Tachira, cremosa y reconfortante con verduras y costilla de res y el toque crujiente de el chicharrón.

Picadillo llanero

Tradición de los llanos venezolanos, esta deliciosa sopa esta hecha con base de carne oreada y asada, papa pastusa, plátano, yuca y auyama.

Chupe de pollo venezolano

Reconfortante sopa hecha a base de pollo, papa amarilla, papa pastusa, mazorca con un toque de alcaparras, coronado con queso en cubos, natilla y cilantro.

Hervido de costilla

Tradición Venezolana, una sopa que mezcla verduras y costilla de res.

1/2 sopa

1/4 sopa

Churrasco de solomo 400gr

Baby churrasco de solomo 300gr

Punta trasera 400gr

Medallones de lomito 300gr

Con mantequilla de perejil

Lomito con camarones a la crema

250 gramos de lomito bañados en una deliciosa salsa de camarones a la crema coronado con perejil fresco y queso parmesano.

Lomito demiglace

250 gramos de lomito servidos con nuestra salsa demiglace concentrada y terciopelada hecha en fondo de carne, vino, champiñones y un toque de crema de leche.

Lomito bacon

250 gramos de lomito coronado con cremosa salsa de queso cheddar, cebollada caramelizada y tocineta, una combinación perfecta.

Lomito a la burrata

250 gramos de lomito con tomates confitados, burrata fresca, pesto casero y polvo de pistachos.

Lomo de cerdo a la brasa 300gr

Lomo de cerdo 300gr (crema de ajos)

Crema de ajos rostizados, mermelada de tocineta y manzana al ron.

Lomo de cerdo 300gr (a la parchita)

Pechuga a la brasa

Con camarones y tomates confitados a la crema.

Pechuga bacon gratinada

Salsa de cheddar, mix de quesos, tocineta, cebolla caramelizada.

Salmón camarón

En salsa de camarones y vino blanco

Salmón Brasa

Parrilla keto

120 gramos de lomo de cerdo, 120 gramos de solomo, 1 chorizo, queso a la plancha, ensalada cesar sin crutones.

Lomito atilio

250gr de lomito, salsa ranchera de chorizo y vegetales, huevo frito, queso a la plancha, aguacate y arepitas fritas.

Parrilla atilio (2 personas)

200 gr de solomo, 200 gr de pechuga, 200 gr de lomo de cerdo todo a la brasa, 1 Chorizos, papas fritas con cheddar y tocineta, mazorca asada, Ensalada de aguacate, yuca frita y queso.

Pechuga a la brasa

300gr

Callos a la madrileña

Guiso intenso y reconfortante con trozos de panza de vaca, chorizo y garbanzo acompañado con arroz y tostones.

Estofado de cordero

Guiso de cordero con vino tinto y especies secretas acompañado de arroz y tostones.

Lengua en salsa

Rebanadas de lengua de vaca en una suave salsa tomatada con un toque de secreto acompañado de arroz y tostones.

Cochino acevichado

400 gramos de nuestro tradicional cochino frito pero esta vez servido con una salsa acevichada compuesta de cebolla finamente cortada, pimentón, cilantro y limón acompañado de aguacate y crocantes chips de plátano.

Patacon maduro gratinado

Capas de platano maduro se entrelaza con una jugosa carne salteada y abundante queso mozzarella gratinado, una explosión de sabor dulce y salado.

Milanesa de pollo a caballo

Pechuga de pollo empanizada y frita cubierto de salsa napolitana, queso mozzarella, queso parmesano gratinado, acompañado de papas fritas y ensalada césar. Coronado con huevo frito.

Cochino frito

400gr de nuestro tradicional cochino frito cocido a la perfección acompañado de arroz, yuca cocida y ensalada de aguacate.

Lomo saltado

250gr de lomito en trozos salteado con vegetales y soya acompañado de arroz y papas fritas

Asado negro caraqueño

Medallones de carne en salsa con toques de panela y vino tinto acompañado de arroz y tajadas

Macarrones con queso y pollo

Cremosa pasta hecha con base de queso cheddar, gratinada con mozzarella y parmesano coronado con crocante pollo rebosado bañado en salsa BBQ y coronado con cebollin fresco finamente cortado.

Cachapa solo queso

Cachapa con cochino frito

Cachapa con carne mechada

Hamburguesa clásica

Suave y esponjoso pan de papa, 200 gramos de carne, queso cheddar, tocineta, lechuga, tomate cebolla y salsas clásicas.

Hamburguesa caramelizada

Suave y esponjoso pan de papa, 200 gramos de carne, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocineta lechuga, tomate y salsa de pepinillos.

Menú infantil

Tenders con papas o mini hamburguesa con papas

Natilla de la nona

Suave natilla de textura sedosa que se funde con la acidez de los frutos rojos, un postre ideal.

Quesillo de la nona

Cremoso, delicado y cubierto de caramelo, el quesillo venezolano es ese bocado dulce que acaricia el recuerdo de cada domingo en familia.

Vasca criolla atilio

Tarta vasca de queso llanero, coronada con arequipe artesanal de canela y clavo, e higo en almíbar.

Cheesecake tradicional

Al estilo New York, con una textura firme pero terciopelada coronado con el sabor de tu preferencia: Mermelada de Frutos rojos / Mermelada parchita / Mermelada de Bocadillo de Guayaba (Nutella y Pirulin / Crema de Pistacho) +1€

Espresso

Americano

Guayoyo

Latte clásico

Latte vainilla

Capuchino

Mocachino

Macchiato

Cafe de pistacho

Café caramelo salado

Toddy (frio/caliente)

Chocolate con queso

Café pequeño

Latte o capuchino

Naguara e' cocuy

Cóctel de espíritu criollo que combina cocuy ancestral de penca artesanal con concentrado de tamarindo natural y un toque cítrico de limón. Atrevido y lleno de carácter venezolano.

Ron con bocadillo

Frutal y audaz que mezcla ron santa teresa linaje con compota de guayaba, limón y un toque de papelón. Un trago tropical y con sello venezolano.

Sol del oriente

Dorado y vibrante que combina el ron blanco Diplomático con el amargor delicado del aperol y la intensidad tropical de la parchita. Refrescante, frutal y con equilibrio.

Brisa de mango

El tropical mango fresco acompaña el ron blanco diplomatico con un toque de jugo de limón, servido bien frio. Perfecto para dejarte llevar por el sabor del caribe.

Mojito cubano (limón o parchita)

Piña colada

Daiquiri frozen

Tinto de verano

Cuba libre

Aperol spritz

Copa de vino

Botella de vino

Whisky trago

Whisky botella

Cerveza nacional

Jarra Agua panela / nestea / parchita

Jugo de frutas

Merengadas

Limonada de coco

Cerezada

Frappe de limón y hierbabuena

1/2 Jarra Agua panela / nestea / parchita

Soda (frutos rojos, parchita, limón, tamarindo)

Refrescos